ይህ የበጋ ካፌ ብቻ ነው ፣ ግን ታሪካዊ ፣ ሥነ-ምህዳራዊ እና ውበት (መልክአ ምድራዊ አቀማመጥ በስዊስ ደረጃዎች እንኳን እጅግ በጣም ቆንጆ ነው) የዚህ 11 ሄክታር ደሴት ዋጋ አርክቴክት ወደዚህ ተግባር ሁለት ጊዜ እንዲዞር አደረገው ፡፡
የመጀመሪያው ስሪት እ.ኤ.አ. በ 2006 ተዘጋጅቶ ነበር-በመጠን እና በመልክ በጣም የተከለከለ ፣ ጊዜያዊ መዋቅርን መተካት ነበረበት - ኡፉና (ኡፉና) የሚጎበኙ ቱሪስቶች መክሰስ እና ማረፍ የሚችሉበት ድንኳን ፡፡ ከዋናው የሕንፃ ሐውልቶች - የቅዱስ ማርቲን ቤተመቅደስ (ከ 7 - 8 ኛው ክፍለዘመን) እና ከሴንት ቤተክርስቲያን ተቃራኒ አቅጣጫ የሚገኝ መሆን ነበረበት ፡፡ ፒተር እና ጳውሎስ (የ 12 ኛው ክፍለ ዘመን) እና አነስተኛ ዋጋ ያለው እርጥበታማ አካባቢ በልዩ የእጽዋት እና የእንስሳት ዝርያዎች የተለዩ ናቸው ፡፡ ነገር ግን በተጠባባቂዎች እና በታሪካዊ ቅርስ ጥበቃ ባለሙያዎች መሠረት በደሴቲቱ ላይ አዲስ ገለልተኛ ግንባታ የሚካሄድበት ቦታ ስለሌለ በሚያዝያ 2007 ፕሮጀክቱ በደሴቲቱ ላይ ስልጣን ባለው የሽዋዝ ካንቶ ባለሥልጣናት ውድቅ ተደርጓል ፡፡
ሆኖም የደሴቲቱ ባለቤት - አይንስሴልን ገዳም - እንደገና ለመሞከር ወሰነ ፡፡ አሁን ከዙቶር ጋር የህዝብ እና የስቴት ድርጅቶች ተወካዮች በአንድነት ሰርተዋል ፣ ይህም መጀመሪያ ፕሮጀክቱን ይቃወማል ፡፡ በዚህ ምክንያት ካፌውን ወደ ሃውዝ ዴን ዲንዋይዋይ ራቤን ቤት እንዲጠጋ እና በግቢው ዙሪያ ባሉ ሕንፃዎች ውስጥ እንዲካተት ተወስኗል ፡፡ ይህ መኖሪያ (1683) ከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ጀምሮ ያገለግል ነበር ፡፡ እንደ ሆቴል አሁን የደሴቲቱ ህንፃዎች አጠቃላይ መልሶ ማቋቋም እና መልሶ ማቋቋም አካል ሆኖ ወደ ቀደመው ዓላማው ይመለሳል-የኡፋናው ግዛት ከገዳሙ በሊዝ የሚከራይ ገበሬ ቤት ፡፡ ከእሱ ቀጥሎ የሚገኙት የ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ሕንፃዎች ይደመሰሳሉ ፣ በእነሱ ምትክ የዙምቶር ካፌ ፣ የክረምት ካፌ እና የንፅህና ተቋማት ይሆናሉ ፡፡ እዚያው የሚገኘው የከብት ላም የስዊስ የእንስሳት ደህንነት ሕግን ለማሟላት እንዲቆይ ይደረጋል ግን ይሰፋል ፡፡ ይህ መዋቅር ለካፌው የመገልገያ ክፍሎችንም ይ containsል ይህ ተግባር እንዲሁ ይሰፋል ፡፡
የፒተር ዞምቶር ካፌ ዲዛይን እራሱ በአብዛኛው ተመሳሳይ ነበር-አንድ ጠፍጣፋ ጣሪያ በተጣራ ኮንክሪት የተሠራውን የወጥ ቤቱን ክፍል ይሸፍናል ፡፡ በዙሪያው ረዥም የእንጨት ጠረጴዛዎች ያሉት አንድ የሚያምር ጎብ hall አዳራሽ ነው ፡፡ ነገር ግን የህንፃው መጠን ከመጀመሪያው (በ 30% ገደማ) ጋር ሲነፃፀር በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ እና የተቀየረው ቦታ በዩፌናው የመሬት ገጽታ ላይ አነስተኛ ተጽዕኖ አሳድሯል-በውስብስብ ውስጥ ነባር መዋቅሮችን በማካተት ብቻ ሳይሆን ወደ ኮረብታው እግር በመተላለፉ - አሁን አግድም ጣሪያ ካፌው የመሬት ገጽታ እይታዎችን ፣ የመካከለኛ ዘመን አብያተ-ክርስቲያናትን አመለካከቶችም “አያልፍም” ፡ አርክቴክቱ እራሱ ከቀዳሚው ስሪት የበለጠ በአዲሱ ሥራው ረክቷል ፣ እናም በሚቀጥለው ክረምት ሊደረግ የሚገባው ባለሥልጣናት አዎንታዊ ውሳኔን ተስፋ ያደርጋሉ ፡፡
